Cake potimarron bleu noix et poires
Cake potimarron bleu noix et poires

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À cuire cake potimarron bleu noix et poires tue avoir besoin 11 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire cette.

Ingrédients de cake potimarron bleu noix et poires :
  1. Utilisation 60 g cerneaux de noix
  2. Vous avez besoin 500 g deau
  3. Préparer 200 g potimarron
  4. Préparer 50 g beurre salé
  5. Préparer 100 g farine blanche et 90g de farine semi complete
  6. Utilisation 1 sachet de levure chimique
  7. Fournir 50 g d'huile d'olive
  8. Fournir 2 oeufs
  9. Vous avez besoin 130 g lait végétal ou de vache
  10. Fournir 90 g bleu de brebis
  11. Vous avez besoin 1/2 poire

Couper le bleu en petits morceaux et piler les cerneaux de noix. Poivrer et saler (très peu) la pâte. Mélangez les œufs, le sucre, le sel, le beurre préalablement fondu au bain marie et mélangez bien jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la farine, la levure, les dés de poires et les noix en morceaux ou hachées.

Cake potimarron bleu noix et poires pas à pas :
  1. Mettre le potimarron épluche et coupe en morceaux à cuire dans l'eau.
  2. Mixer le potimarron avec le beurre. Ajouter la farine, la levure, les œufs, l'huile, le lait et mélanger vigoureusement.
  3. Peler la poire et couper-la en petits dès. Couper en petits morceaux le bleu. Hacher grossièrement les noix. Ajouter la poire, le bleu, les noix et mélanger délicatement.
  4. Beurrer un moule à cake ou des petits moules à financiers puis verser la pâte. Parsemer de graines de potimarron préalablement grillées à la poêle avec de l'huile, du sel, du poivre et du paprika.
  5. Cuire à 180 °C pendant 30 minutes en mode chaleur tournante.

Battre au fouet les oeufs entiers, l'huile et le lait, saler et poivrer. Verser cette préparation sur la farine, ajouter le fromage râpé et mélanger (pas trop). Couper en morceaux le Roquefort et les poires, et les incorporer, avec les noix, à la préparation. Fouetter les oeufs avec la crème et le lait. Ajouter la farine, le sel et la levure.

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