Si vous recherchez une recette terrine aux deux saumons, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur terrine aux deux saumons ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Êtes-vous un gourou de la cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme plusieurs autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des recommandations de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles suggestions à votre cuisine. Prenez un peu de temps et apprenez quelques choses qui peuvent ajouter un peu de plaisir à votre régime de cuisine. Cette recette de Terrine aux deux saumons est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez avoir terrine aux deux saumons en utilisant 12 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de terrine aux deux saumons :
- Fournir 550 g saumon frais
- Préparer 250 g saumon fumé
- Vous avez besoin 200 g fromage blanc
- Vous avez besoin 80 g crème fraîche épaisse
- Vous devez vous préparer 6/7 feuilles de gélatine
- Vous devez vous préparer 6 càs d'eau
- Vous avez besoin 1/2 jus de citron
- Utilisation 1 bouillon de poisson
- Préparer persil
- Vous avez besoin aneth
- Vous avez besoin ciboulette
- Préparer baies roses
Une terrine simple à base de saumon frais et fumé , à déguster tiède ou froide. . Découvrez notre délicieuse recette de terrine aux deux saumons avec l'astuce de Cyril Lignac. Pendant ce temps, hachez grossièrement le saumon fumé et mettez-le dans un saladier. Retirez le filet de saumon du cuit vapeur et hachez-le à son tour grossièrement.
Terrine aux deux saumons pas à pas :
- Couper le saumon frais en gros dés. Le pocher dans le bouillon et le réserver une fois cuit.
- Chemiser un moule à cake de film alimentaire et tapisser le fond de tranches de saumon fumé en faisant en sorte qu'elles dépassent du moule.
- Ciseler finement les herbes mais garder quelques brins pour la décoration finale.
- Mixer le saumon frais refroidi avec la crème fraîche, le fromage blanc et les herbes puis assaisonner.
- Dans une casserole, faire chauffer le jus de citron, l'eau et incorporer la gélatine. Fouetter pour la dissoudre. S'il n'y a pas assez de liquide, continuer de fouetter en rajoutant un peu du bouillon de poisson utilisé précédemment.
- Verser ensuite cette préparation dans le mélange saumon / fromage blanc puis disposer le tout dans le moule. Replier les tranches de saumon fumé afin de bien refermer la terrine.
- Mettre au frais pour au moins 4h.
- Au moment de servir, démouler la terrine et la décorer avec quelques baies roses et les brins d'herbe aromatique.
Préparation de la terrine aux deux saumons : Sortez l'œuf (si vous conservez vos œufs au réfrigérateur), la moutarde et le beurre pour qu'ils soient à température ambiante. Dans un couscoussier, ou une casserole pouvant contenir un panier vapeur, portez de l'eau à ébullition et salez-la quand elle bout. Je voulais faire une terrine de poisson aux poireaux trouvé sur un autre blog mais quand j'ai vu les ingrédients utilisés j'ai préféré repartir sur ta recette de terrine aux deux saumons. Et ensuite je suis repartie sur ta recette en remplacant le. Lorsque je réalise une recette comme la terrine aux deux saumons, j'adore ajouter une petite sauce d'accompagnement.
Un bon plat fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. L'utilisation de ces Terrine aux deux saumons recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec celle d'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez le plus possible sur la préparation des aliments. Plus vous avez de recette, plus vos repas seront certainement meilleurs.
Si vous trouvez cette Terrine aux deux saumons recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
