Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur palmiers sucre & chocolat ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La plupart des gens n’osent pas cuisiner palmiers sucre & chocolat de peur que les résultats ne soient pas délicieux. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de palmiers sucre & chocolat! Tout d’abord, en ce qui concerne le type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine, toujours en bon état et propres. Ensuite, pour que la nourriture ait meilleur goût, bien sûr, vous devez utiliser diverses épices pour que la nourriture que vous préparez ait bon goût. Ensuite, entraînez-vous davantage pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque processus de cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final de la cuisson!
À cuire palmiers sucre & chocolat tue avoir besoin 6 Ingrédients et 13 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de palmiers sucre & chocolat :
- Préparer 1 rectangle de pâte feuilletée
- Vous avez besoin 50 g sucre en poudre ou cassonade
- Préparer 200 g chocolat noir pâtissier
- Préparer 40 g beurre
- Utilisation 60 g sucre en poudre ou cassonade
- Fournir 1 rectangle de pâte feuilletée
This French pastry is also known as pig's ear or elephant's ear and has the shape of a palm leaf.. Étalez la pâte feuilletée et saupoudrez de sucre et de cannelle. Appuyez dans la pâte avec un rouleau à pâtisserie. Roll out the puff pastry and sprinkle with sugar and cinnamon. vidéo Palmiers au praliné. Ces palmiers sont une petite gourmandise astucieuse et très simple à réaliser qui accompagnera merveilleusement bien un café gourmand !
Palmiers Sucre & Chocolat instructions :
- Déposez la pâte bien froide sur le plan de travail que vous aurez saupoudré de sucre.
- Saupoudrer de nouveau du sucre sur la pâte, étalez bien partout.
- Pliez en deux pour marquer la pâte, dépliez, puis pliez à nouveau des deux côtés, ce qui fait 3 plis de chaque côté.
- Ensuite pliez les bords, un premier pli de chaque côté, puis un second pli, puis un troisième et rejoindre les deux côtés.
- Coupez des tranches de 1,5 cm d’épaisseur (environ 17 pièces).
- Déposez-les en quinconce sur une plaque anti adhésive.
- Enfournez à 180° pendant 20 mn.
- Déposez les palmiers sur une grille pour refroidir.
- POUR LA RECETTE CHOCOLATÉE :
- Râpez le chocolat.
- Faites fondre le beurre dans une casserole à feu doux et ajoutez le chocolat. Mélangez pour obtenir une sauce homogène et laissez refroidir.
- Lorsque cette préparation a bien épaissi, versez-la sur la pâte et étalez-la à l’aide d’une spatule.
- Répéter le même procédé de réalisation que pour les palmiers sucrés.
Une recette tirée du livre Infiniment Praliné de Guy Demarle que j'ai un petit peu adaptée à ma sauce, j'ai modifié les quantités et utilisé du pralin concassé plutôt que du sucre pour recouvrir les palmiers. Imprégnez éventuellement de sucre le dessus des palmiers, puis posez sur une plaque de four aspergée d'eau froide. Laissez refroidir sur une grille et dégustez accompagné de compote par exemple. Rouler la pâte depuis deux côtés. C'est comme ça qe se forment les petits 'coeurs'!
Prenez ces idées de recettes Palmiers Sucre & Chocolat et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
Si vous trouvez cette Palmiers Sucre & Chocolat recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
