Si vous recherchez une recette pavlova individuelle coco mangue passion, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite pavlova individuelle coco mangue passion ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner pavlova individuelle coco mangue passion de peur que le goût de la nourriture ne soit pas celui attendu. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de pavlova individuelle coco mangue passion! Tout d’abord, en ce qui concerne le type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine, toujours en bon état et propres. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine de tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et sans hâte a également un effet sur le résultat final!
À cuire pavlova individuelle coco mangue passion tue seul besion 8 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de pavlova individuelle coco mangue passion :
- Vous devez vous préparer 3 blancs d’œuf
- Vous devez vous préparer 1 pincée de sel
- Fournir 300 g sucre en poudre
- Fournir 30 cl crème fleurette 30% matières grasses
- Utilisation 1 mangue
- Utilisation 50 g sucre glace
- Utilisation 1 noix de coco
- Utilisation 2 fruits de la Passion
On remplacera la chantilly « classique » par une chantilly à la crème de coco et les meringues aux blancs d'oeuf en utilisant de l'eau de pois chiche. Battez les blancs en neige en ajoutant le sucre petit à petit peu une fois les blancs bien mousseux. Battez en ajoutant la Fleur de Maïs Maïzena® jusqu'à obtenir une texture ferme et brillante. Découvrez la recette de Pavlova aux fruits de la passion et autres fruits exotiques.
Pavlova individuelle coco mangue passion pas à pas :
- Battez les blancs d’œufs en neige avec la pincée de sel. Lorsque le mélange devient légèrement mousseux, ajoutez le tiers du sucre. Augmentez la vitesse progressivement, puis ajoutez en 2 fois le sucre restant. La meringue est prête lorsque vous obtenez le bec d'oiseau.
- Pochez la meringue, puis réalisez des coques sur du papier sulfurisé. Mettez à cuire 1 h dans un four th 90° C. La meringue des pavlovas doit durcir mais ne surtout pas colorer. Laissez refroidir entièrement.
- Montez la crème fleurette en crème chantilly : fouettez la crème très froide au robot, puis ajoutez le sucre glace. La chantilly est prête lorsque elle tient bien au fouet.
- Découpez la mangue puis coupez la chair en cubes. Ouvrez les fruits de la passion et récupérez la chair. Cassez la noix de coco, récupérez la chair avec un couteau économe. - - Dressez votre Pavlova au moment du service : posez la meringue sur l'assiette, nappez d'un nuage de chantilly, parsemez de dés de mangue, de copeaux de noix de coco, et nappez le tout avec le fruit de la passion.
- Astuce : - - - - Pour une version sans lactose, utilisez du lait de coco à la place de la crème : il monte très bien en crème fouettée et renforcera la saveur coco de votre dessert. - - Si vous êtes très très gourmand, ajoutez une boule de sorbet coco avant de mettre la chantilly…
Monter les blancs en neige (je mets toujours une pincée de sel). Commencer à les monter en vitesse faible, puis augmenter progressivement. Quand les oeufs sont bien montés mais pas encore ferme, ajouter le sucre petit à peti… Une pavlova nappée de crème exotique à la mangue et au fruit de la passion, ce célèbre dessert se parfume à l'envi ! Le mot du chef : Vous pouvez remplacer les purées de mangue et de fruit de la Passion par les fruits que vous préférez. Mettez la brique de lait de coco au réfrigérateur et laissez-la au frais au-moins une nuit.
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Pavlova individuelle coco mangue passion, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Pavlova individuelle coco mangue passion recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
