Si vous cherchez une idée de recettes à cuisiner aujourd’hui, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite gratin de poireaux au parmesan ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des conseils pratiques en matière de cuisine peuvent inclure de nouveaux concepts à votre cuisine. Prenez le temps et apprenez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir à votre régime culinaire. Cette recette de Gratin de poireaux au parmesan est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez cuire gratin de poireaux au parmesan en utilisant 7 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de gratin de poireaux au parmesan :
- Vous devez vous préparer 3 poireaux
- Utilisation 1 gousse d’ail
- Fournir 50 g parmesan
- Vous avez besoin 20 cl crème liquide
- Vous avez besoin 15 g beurre salé
- Fournir 1 ou 2 branches de thym
- Fournir 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Ajouter ensuite au plat le beurre (coupé en petits morceaux). Battre ensuite l'œuf dans un bol en y ajoutant le yaourt, le comté râpé et la moitié du parmesan râpé. Délayez peu à peu avec le lait et faites épaissir sur le feu modéré en remuant. Ajoutez sel, poivre, noix de muscade râpée et la moitié du parmesan.
Gratin de poireaux au parmesan pas à pas :
- Préparez les poireaux. Coupez les extrémités en gardant un peu de vert et enlevez la 1ere feuille. Puis coupez-les en rondelles de 2/3cm et lavez-les abondamment. Épluchez la gousse d’ail.
- Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive et le beurre à feu moyen. Ajoutez la gousse d’ail écrasée. Lorsqu’il est un peu doré ajoutez les rondelles et effeuillez les branches de thym. Bien mélanger. Laissez cuire à couvert 10/15 min en remuant de temps en temps.
- Lorsque les poireaux sont bien fondant (le mieux c’est de goûter), salez peu, le parmesan va s’en charger et poivrez. Toujours sur le feu, versez la crème liquide et le 3/4 du parmesan. Mélangez et retirer du feu.
- Mettez votre mélange dans un plat à gratin ou des ramequins et saupoudrez le reste de parmesan dessus. Enfournez dans un four préchauffé à 200•C pendant 10 à 15min jusqu’à ce que le gratin soit bien doré. Bonne dégustation !
Enveloppez chaque poireau d'une demi-tranche de jambon. rangez-les dans un plat puis nappez-les de sauce. Coupez les extrémités des poireaux et les feuilles vertes abîmées, fendez-les en deux jusqu'au milieu de la partie blanche, lavez-les soigneusement dans plusieurs eaux, puis mettez-les en botte et ficelez-les. Mélanger bien et déposer les poireaux à la crème dans un grand plat à gratin ou dans des ramequins individuels. Mélangez bien et déposez les poireaux à la crème dans un grand plat à gratin ou dans des ramequins individuels. - Parsemez le gratin du reste de. Mélangez bien, laissez chauffer une minute et versez dans les poireaux.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Gratin de poireaux au parmesan, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
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