Soupe automnale aux poireaux courgettes tomates et concombre
Soupe automnale aux poireaux courgettes tomates et concombre

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À cuire soupe automnale aux poireaux courgettes tomates et concombre tue seul besion 14 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous faire cette.

Ingrédients de soupe automnale aux poireaux courgettes tomates et concombre :
  1. Vous devez vous préparer 1 courgette
  2. Fournir 1/2 concombre
  3. Préparer Le vert de 4 poireaux
  4. Vous devez vous préparer 3 tomates
  5. Préparer 1 oignon rose
  6. Préparer 2 gousses d ail
  7. Préparer 1 cuillère à soupe d huile d olive
  8. Fournir 1 cuillère à soupe d herbes de Provence
  9. Fournir 1 cuillère à café paprika
  10. Utilisation 1 cuillère à café sel
  11. Vous avez besoin 1 cuillère à café coriandre en poudre
  12. Fournir 1 bouquet de persil
  13. Utilisation 20 g beurre
  14. Utilisation Poivre

Eplucher les courgettes et les concombres, les rajouter aux oignons. Ajouter de l'eau à moitié par rapport aux legumes, saler, et fermer la casserole. Passer au mixer, et servir chaud ou froid avec un peu d'aneth. Soupe froide de petits pois et concombre, menthe et ciboulette.

Soupe automnale aux poireaux courgettes tomates et concombre pas à pas :
  1. Éplucher les gousses d ail et l oignon les émincer faire chauffer l huile ajouter les oignons et l ail faire blondir
  2. Éplucher le concombre le couper en tranches l ajouter dans la marmite
  3. Laver les tomates les couper en cubes les ajouter dans la marmite
  4. Laver les courgettes les couper en tranches épaisses puis en deux ajouter dans la marmite mélanger
  5. Laver les poireaux les couper en morceaux les ajouter dans la marmite mélanger
  6. Ajouter le paprika la coriandre le sel et les herbes de Provence hacher le persil en ajouter les 2/3
  7. Couvrir d eau puis porter à ébullition mettre ensuite à feu doux 40 minutes avec couvercle
  8. Lorsque les légumes sont cuits poivrer
  9. Mixer au robot plongeur ajouter le beurre mélanger puis ajouter le restant de persil c est prêt ! Bon appétit 😋

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