Si vous cherchez une idée de recettes à cuisiner aujourd’hui, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite blanquette de veau ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
En général, les gens ont d’abord abandonné blanquette de veau parce qu’ils craignent que la nourriture ne soit pas bonne. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de blanquette de veau! Tout d’abord, du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Et enfin, pratiquez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque cuisson, car le sentiment d’être enthousiaste, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À faire blanquette de veau tue seul besion 11 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de blanquette de veau :
- Vous avez besoin 1.5 kg veau à mijoter
- Vous devez vous préparer 1 oignon et 4 clou de girofle
- Préparer Beurre huile d’olive
- Utilisation Bouquet garnie
- Préparer 8 belles carottes
- Préparer 800 g champignon de paris frais
- Utilisation 700 ml + 3 cubes de bouillon
- Préparer 50 cl vin blanc sec
- Vous devez vous préparer 3 cas de farine
- Utilisation 4 cas de maïzena
- Vous devez vous préparer 50 cl crème fraîche allégée
Faire revenir la viande dans un peu de beurre doux jusqu'à ce que les morceaux soient un peu dorés. Ajouter de l'eau si nécessaire pour couvrir. Découvrez la recette de la Blanquette de veau traditionnelle, un classique du terroir qui fait l'unanimité à chaque bouchée. Servir avec de bonnes pâtes fraîches ou du riz blanc.
Blanquette de veau pas à pas :
- Dans une grosse marmite, faites revenir la viande coupée en morceaux avec un peu de beurre et d’huile d’olive. Mettre le bouquet garnis et l’oignon piqué avec les clous de girofle.
- Une fois la viande précuite, saupoudrez de 3 cas de farine et mélanger vivement. Recouvrir du mélange eau bouillon et vin blanc.
- Mettre les carottes coupées en rondelles et les champignons émincés.
- Laissez mijoter 1h30/2h à feu doux. Mélangez de temps en temps.
- Ajoutez la crème fraîche. Mélangez. Récupérer une louche de sauce et délayer la maïzena avec pour ne pas avoir de grumeaux. Transvasez dans la marmite et laissez napper.
- Servez avec du riz.
Faire bouillir une grande cocotte d'eau. Y plonger la viande découpées en morceaux. Au bout d'une minute, retirer du feu et jeter l'eau de cuisson. Remettre la cocotte sur le feu et y metre les carottes et les poireaux en rondelles, les oignons émincés, les gousses d'ail et le bouquet garni. Dans le peloton de tête des gros succès de grand-mère, la blanquette occupe une place de choix.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille n'a pas à suggérer des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Blanquette de veau, que vous pouvez utiliser pour préparer un bon repas rapidement, rapidement votre ménage prendra plaisir aux fruits de votre travail.
Si vous trouvez cette Blanquette de veau recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
