Si vous recherchez une recette dos de cabillaud au four à la moutarde et au thym sur fondue de poireaux, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur dos de cabillaud au four à la moutarde et au thym sur fondue de poireaux ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Que vous soyez un étudiant universitaire en train de commencer vos propres expériences culinaires ou un cuisinier expérimenté avec de nombreuses célébrations de dîner à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau pour en apprendre davantage sur la cuisine. Nous espérons que ces Dos de cabillaud au four à la moutarde et au thym sur fondue de poireaux recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir, ainsi que vous habituer à de magnifiques plats faits maison.
À faire dos de cabillaud au four à la moutarde et au thym sur fondue de poireaux tue avoir besoin 9 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de dos de cabillaud au four à la moutarde et au thym sur fondue de poireaux :
- Vous devez vous préparer 2 dos de cabillaud pas trop épais (150 gr par personne)
- Fournir Moutarde à l’ancienne
- Vous avez besoin Huile d’olive
- Vous avez besoin 1/2 citron
- Vous avez besoin Sel, poivre du moulin, thym
- Vous devez vous préparer Pour la fondue de poireaux
- Utilisation 1 poireaux
- Vous devez vous préparer 2 c a s de creme fraiche
- Fournir 1 c a c de moutarde
Dans un plat à four, déposez le poisson. Nappez-le de sauce à la moutarde. Servez chaud, avec des pommes de terre vapeur par exemple. Dressez sur un plat de service, la fondue de poireaux, disposez dessus les dos de cabillaud.
Dos de cabillaud au four à la moutarde et au thym sur fondue de poireaux pas à pas :
- Préchauffer le four à 180°C. Poser les dos de cabillaud dans un plat à four. Saler, poivrer et mettre le thym. Badigeonner de moutarde recto verso.
- Arroser du jus du demi citron. Arroser de 2 c à s d’huile d’olive. Enfourner le plat pendant 20 minutes.
- Pour la fondue de poireaux: Couper le poireau en petites rondelles. Les faire chauffer dans une poêle avec un fond d’huile d’olive et un petit peu d’eau pendant 10 min. Ajoutez ensuite la crème fraîche et la moutarde et laissez mijoter une dizaine de minutes supplémentaires.
Décorez avec une pincée de paprika et des pluches de persil. Dans un plat allant au four répartissez les échalotes sur le fond puis déposez les dos de cabillaud, salez et poivrez. Dans un mélangez la crème avec la moutarde puis salez, poivrez et versez sur le dos de cabillaud. Ajouter les poireaux, le sel et poivre, et faire suer sur feu doux à couvert une dizaine de minutes. Ajouter le vin blanc, laisser évaporer puis verser le lait dans lequel on aura dilué la maïzena et moutarde, laisser épaissir.
Un bon plat fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. L'utilisation de ces Dos de cabillaud au four à la moutarde et au thym sur fondue de poireaux recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec celle d'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez le plus possible sur la préparation des aliments. Plus vous avez de recette, plus vos repas seront certainement meilleurs.
Si vous trouvez cette Dos de cabillaud au four à la moutarde et au thym sur fondue de poireaux recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
