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Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous juste un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quoi qu’il en soit, des suggestions de cuisine utiles peuvent ajouter de nouveaux concepts à votre cuisine. Passez du temps et découvrez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir tout nouveau à votre régime de cuisine. Cette recette de Hamburger de tomates farcies de mon enfance est peut-être parfaite pour vous.
À faire hamburger de tomates farcies de mon enfance tue seul besion 4 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de hamburger de tomates farcies de mon enfance :
- Fournir 1 kg tomates, persil, sel et poivre
- Vous avez besoin Farce : chair à saucisse 300 g, ail, 1 oeuf, pain de mie (4 tranches),lait 1/4 de litre, persil,sel et poivre
- Utilisation 300 g riz
- Vous avez besoin Bouillon de légumes, 2 cubes pour un demi litre d'eau
De jolies tomates colorées, et un des plats préférés de mon enfance, nous ont donné l'idée de cette recette de mini tomates farcies. La recette par Les Gourmands disent. Les tomates farcies sont un plat d'enfance bien connus de nombreux français mais aussi des cantines. Cela tombe plutôt bien en général car les enfants en raffolent.
Hamburger de tomates farcies de mon enfance pas à pas :
- Couper les tomates en grosses tranches, les saler, poivrer, les disposer sur une plaque de four couverte de papier sulfurisé, mettre au four chaud (200°) arroser au début de bouillon de légumes et cuire 15/20 mn et réserver sur un plat couvert, garder le bouillon restant
- Farce : mélanger la chair à saucisses avec l'oeuf, ajouter l'ail, le sel, le poivre et le persil. Faire tremper le pain ds le lait jusqu'à ce que le pain soit bien imbibé ainsi que les croutes, bien l'essorer à l'aide des mains. Incorporer la préparation pain/ lait à la farce Façonner des boules et les aplatir en steacks.
- Disposer les steacks sur une plaque à four avec du papier surfurisé et cuire à four chaud (200’) 15/20 mn
- Riz : pendant la cuisson des tomates, cuire le riz dans de l'eau salée et l'égoutter
- Montage pour une assiette : dans une assiette, disposer un lit de riz, une tranche de tomate, un steack et pour finir une tranche de tomate, face dorée sur le haut, parsemer de persil et de poivre. Verser le reste de bouillon de légumes autour du riz. Bon appétit !!
De plus c'est un plat assez facile à faire qui peut se constituer de restes du frigo, il est également en conséquent peu couteux. C'est donc un plat qu'affectionne un bon nombre de foyers. Dans un plat à gratin pas trop grand et beurré, placez les tomates côte à côte en les serrant pour éviter l'éclatement, saupoudrez de chapelure, parsemez du reste de beurre en morceaux. J'y ajoute une feuille de riz pour plus de croustillant." Découvrez le secret de Christophe pour réussir de superbe tomates farcies ! Déposer dessus les chapeaux des tomates.
Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Hamburger de tomates farcies de mon enfance n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.
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