Vous recherchez la recette paupiettes de veau au vin blanc parfaite? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur paupiettes de veau au vin blanc ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Que vous soyez un étudiant universitaire en train de commencer vos propres expériences culinaires ou un cuisinier expérimenté avec de nombreuses célébrations de dîner à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau pour en apprendre davantage sur la cuisine. Nous espérons que ces Paupiettes de veau au vin Blanc recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir, ainsi que vous habituer à de magnifiques plats faits maison.
Vous pouvez avoir paupiettes de veau au vin blanc en utilisant 12 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de paupiettes de veau au vin blanc :
- Fournir 4 paupiettes de veau (2 par personne)
- Préparer 10 belles pommes de terres
- Vous avez besoin 1 Litres vin blanc
- Fournir 250 g Champignon de Paris
- Utilisation 200 g ventrêche (ou lardon)
- Préparer 3 gousse d'ail
- Utilisation 2 gros oignons
- Vous devez vous préparer 2 échalotes
- Fournir 300 g coulis de Tomate
- Vous devez vous préparer 3 cuillères à soupes de farine
- Utilisation 2 poignées d'olive verte
- Fournir Sel,Poivre,Huile d'olive
Paupiettes de veau au vin blanc & sauce tomates. Je ne m'appelle pas Paulette hi hi mais me voilà la reine de paupiettes. La recette par Catalina - Le Blog de Cata. Faire revenir les paupiettes dans une sauteuse.
Paupiettes de veau au vin Blanc instructions :
- Dans une cocotte-minute, faire chauffer l'huile d'olive avec la ventrêche coupé en petit morceau,les champignons, l'ail, l'oignon et l'échalotes émincés (sans les frire)
- Ajouter les paupiettes de veau et les faire dorer sur toutes les faces.
- Pendant ce temps éplucher les pommes de terres et les couper en cubes.
- Lorsque les paupiettes sont bien dorées, ajouter le vin blanc,le coulis de tomate et les olives
- Laisser cuire 30 min et ajouter les pommes de terre. Saler et poivrer,et prolonger la cuisson de 25 minutes en baissant le feu
- 10 minutes avant la fin de cuisson tamiser la farine pour épaissir la sauce
- Avec cette recette nous vous recommandons un vin rouge sec léger, non boisé
Quand elles sont bien dorées, les arroser avec le vin blanc et compléter avec un peu d'eau (ne pas les immerger totalement). Incorporer le bouquet garni, le sel, le poivre et les carottes en rondelles. Une fois le tout bien doré, ajouter la farine, le vin blanc, l'eau et les olives. Remuer et remettre les paupiettes dans la cocotte. Ils auront acquis des notes de sous-bois et des tanins patinés.
Maintenant que vous avez lu la recette de Paupiettes de veau au vin Blanc, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Paupiettes de veau au vin Blanc recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
