Si vous recherchez une recette aubergines farcies à l'orientale, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur aubergines farcies à l'orientale ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Êtes-vous un gourou de la cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme plusieurs autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des recommandations de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles suggestions à votre cuisine. Prenez un peu de temps et apprenez quelques choses qui peuvent ajouter un peu de plaisir à votre régime de cuisine. Cette recette de Aubergines farcies à l'orientale est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez cuire aubergines farcies à l'orientale en utilisant 12 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de aubergines farcies à l'orientale :
- Vous avez besoin 2 aubergines
- Vous devez vous préparer 150 g d'agneau dégraissé
- Fournir 1 oignon
- Vous avez besoin 1 gousse d'ail
- Vous avez besoin 1 briquette de coulis de tomates
- Fournir 4 figues séchées moelleuses
- Vous devez vous préparer 1 oeuf
- Utilisation Menthe fraîche
- Vous devez vous préparer Sel poivre huile d'olive
- Vous avez besoin 1 cc cumin
- Vous avez besoin 1 pointe de piment (facultatif)
- Utilisation Chapelure
La recette par Les filles, à table !. Cuisine orientale Entrée froide Courgettes rondes farcies Poulet à l'orientale Entrée fraiche Entrée aux agrumes Entree chic Entree chaude Entrees d'automne Entrees senegalaises Farci Entrée farcie Raisin Aubergine Farcis au riz Aubergines farcies Recette de farci et raisins Riz Recette potimarron Verrine avocat Salade avocat pamplemousse. Accueil > Recettes > Plats > Aubergines farcies à l'agneau. Crédit Photo : Fénot / Photocuisine.
Aubergines farcies à l'orientale pas à pas :
- Laver et équeuter les aubergines. Les couper en deux parties. Entailler l'intérieur sur toute la longueur de l'aubergine. Enfin, faîtes des croisillons avec la pointe d'un couteau sur toute la chair. Enfourner avec un petit verre d'eau une dizaine de minutes au micro ondes pour précuire. Laisser refroidir.
- Dans un filet d'huile d'olive, faites revenir rapidement l'oignon et l'ail hachés finement. Rajouter l'agneau coupé au couteau en lanières, le coulis de tomates, les épices, les figues hachées. Faites mijoter à feu doux une dizaine de minutes. Vider les aubergines et réserver la chair.
- Mixer dans un blender, la viande mijotée, la chair d'aubergines, l'oeuf, la chapelure et la menthe fraîche ciselée. Répartir cette farce dans les demi aubergines, enfourner pour environ 20/25 mn à 210°. Dégustez….
Pendant Découvrez la recette des aubergines farcies, une excellente recette équilibrée et savoureuse à la délicieuse farce. Couper les aubergines en deux dans la longueur et prélever délicatement la chair en grattant avec une cuillère. De la viande hachée certes, mais il faut la travailler, la « personnaliser ». Et puis, il y a les envies, la présence du soleil qui me donne des ailes. Quel plaisir de retrouver enfin de bons légumes d'été enfin murs comme il se doit !
La préparation des aliments est une sorte d'art et il faut du temps et de la technique pour égaler l'expérience et la compétence dans le domaine. Il existe de nombreuses formes de préparation des aliments ainsi que plusieurs types d'aliments de différentes cultures. Appliquez ce que vous avez vu de la recette Aubergines farcies à l'orientale, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
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