Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week end ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur blanquette de veau revisitée aux poireaux champignons carottes citron et porto blanc ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Il existe de nombreuses sources d’informations sur la cuisine. Certaines informations sont destinées à des chefs compétents et non à l’individu typique. Il peut être déroutant de connaître toutes les informations disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Blanquette de veau revisitée aux poireaux champignons carottes citron et Porto blanc est facile à réaliser et vous fournira certainement de merveilleuses suggestions. Ils fonctionneront pour n’importe qui, même un novice.
À faire blanquette de veau revisitée aux poireaux champignons carottes citron et porto blanc tue avoir besoin 14 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de blanquette de veau revisitée aux poireaux champignons carottes citron et porto blanc :
- Préparer 500 g poitrine de veau
- Préparer 2 poireaux
- Fournir 5 carottes
- Vous devez vous préparer 250 g petits champignons de Paris
- Préparer 1 oignon
- Préparer 2 clous de girofle
- Vous avez besoin 1 citron
- Vous devez vous préparer 2 cuillères à soupe Porto blanc
- Fournir 2 cuillères à soupe farine
- Vous devez vous préparer Sel poivre
- Préparer 75 cl bouillon de légumes (fait maison pour moi)
- Fournir 1 cuillère à soupe crème fraîche
- Fournir 1 œuf
- Utilisation 1 cuillère à soupe d huile d olive
Blanquette de veau revisitée aux poireaux champignons carottes citron et Porto blanc pas à pas :
- Éplucher l ail et l oignon émincer l oignon presser l ail couper la viande en morceaux faire chauffer l huile dans une cocotte faire revenir la viande avec l ail et l oignon jusqu’à coloration saupoudrer de farine bien mélanger ajouter 25 cl de bouillon mettre à feu doux saler poivrer
- Éplucher les carottes les couper en rondelles nettoyer les champignons laver les poireaux les couper en rondelles ajouter dans la cocotte les carottes et les poireaux mélanger ajouter les clous de girofle et le Porto mélanger
- Ajouter les champignons en coupant les plus gros en deux presser le citron ajouter le jus de citron et le restant du bouillon porter à ébullition puis mettre à feu doux et couvrir laisser mijoter 40 minutes en remuant de temps en temps
- Dans un bol mélanger le jaune d œuf avec la crème (conserver le blanc pour un autre usage) ajouter le mélange dans la cocotte et mélanger énergiquement pour que le jaune ne coagule pas laisser cuire 5 minutes c est prêt ! Bon appétit 😋
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour obtenir une expérience et une expérience équivalentes dans le domaine. Il existe de nombreux types de préparations alimentaires ainsi que plusieurs sortes d'aliments provenant de sociétés différentes. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Blanquette de veau revisitée aux poireaux champignons carottes citron et Porto blanc, cela vous aidera certainement dans vos projets de cuisine.
Si vous trouvez cette Blanquette de veau revisitée aux poireaux champignons carottes citron et Porto blanc recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
