Vous recherchez la recette blanquette de veau parfaite? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite blanquette de veau ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
En général, les gens ont d’abord abandonné blanquette de veau parce qu’ils craignent que la nourriture ne soit pas bonne. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de blanquette de veau! Tout d’abord du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car la sensation d’être excité, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez avoir blanquette de veau en utilisant 11 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de blanquette de veau :
- Préparer 1.5 kg veau à mijoter
- Vous avez besoin 1 oignon et 4 clou de girofle
- Vous avez besoin Beurre huile d’olive
- Fournir Bouquet garnie
- Utilisation 8 belles carottes
- Fournir 800 g champignon de paris frais
- Vous devez vous préparer 700 ml + 3 cubes de bouillon
- Vous devez vous préparer 50 cl vin blanc sec
- Vous avez besoin 3 cas de farine
- Fournir 4 cas de maïzena
- Vous avez besoin 50 cl crème fraîche allégée
Blanquette de veau instructions :
- Dans une grosse marmite, faites revenir la viande coupée en morceaux avec un peu de beurre et d’huile d’olive. Mettre le bouquet garnis et l’oignon piqué avec les clous de girofle.
- Une fois la viande précuite, saupoudrez de 3 cas de farine et mélanger vivement. Recouvrir du mélange eau bouillon et vin blanc.
- Mettre les carottes coupées en rondelles et les champignons émincés.
- Laissez mijoter 1h30/2h à feu doux. Mélangez de temps en temps.
- Ajoutez la crème fraîche. Mélangez. Récupérer une louche de sauce et délayer la maïzena avec pour ne pas avoir de grumeaux. Transvasez dans la marmite et laissez napper.
- Servez avec du riz.
Maintenant que vous avez revu la recette de Blanquette de veau, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
Si vous trouvez cette Blanquette de veau recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
