Des nems
Des nems

Si vous recherchez une recette des nems, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur des nems ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.

Que vous soyez un étudiant débutant simplement vos propres expériences culinaires ou un cuisinier qualifié avec de nombreuses célébrations de soupers à votre actif, il y a toujours quelque chose de nouveau pour en savoir plus sur la cuisine. Nous espérons que ces Des nems recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à de délicieux plats faits maison.

Vous pouvez avoir des nems en utilisant 11 Ingrédients et 14 pas. Voici comment vous faire il.

Ingrédients de des nems :
  1. Vous devez vous préparer Pour des nems :
  2. Utilisation 300 g du porc sans gras OU 300 g du filet de poulet OU 300 g de la viande des crevettes
  3. Utilisation 1 petite carotte
  4. Préparer 100 g vermicelle de riz très fin
  5. Utilisation 1 peu champignon noir (comme vous voulez, ce n’est pas obligatoire)
  6. Préparer 1 blanc d’œuf
  7. Fournir Pour la sauce de nems pour 600 ml de sauce :
  8. Vous devez vous préparer 4 cuillères à soupe sauce Nuoc Mam d’origine (Le Nuoc Mam)
  9. Fournir 2 cuillères à soupe vinaigre de vin ou de vinaigre blanc
  10. Vous avez besoin 2 cuillères à soupe sucre
  11. Vous avez besoin 1 /2 gousse d’ail

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Des nems instructions :
  1. A) Préparer des nems : Couper du porc en petits morceaux, les mettre au mixeur et les mixer jusqu’à qu'ils soient coupés finement.
  2. Râper la carotte. Tremper les vermicelles dans l’eau chaude pendant 15 mn ou dans l’eau tiède pendant 1 heure.
  3. Émincer des champignons (si vous n’aimez pas les champignons, vous passerez cette étape). Mélanger le porc, la carotte, les vermicelles, un blanc d’œuf et les champignons dans un saladier.
  4. Étaler un torchon humide propre ou un set de table propre non glissant.
  5. Prendre un grand bol ou un saladier, le remplir à moitié d’eau froide ou tiède. Tremper les galettes de riz quelques secondes. Les étaler sur le torchon humide propre ou le set de table propre sans glisser.
  6. Poser le porc mixé au milieu de chaque galette et le reste des ingrédients. Couvrir chaque galette en disposant autant « à gauche - à droite - en bas » et rouler du bas vers le haut.
  7. Choisissez la taille de vos nems mais plus ils sont gros plus ils sont longs à cuire.
  8. B) Cuisiner des Nems : La 1er méthode : Chauffer une friteuse à 200 dégrées C jusqu’à bouillon.
  9. Mettre 4, 5, 6, 7 ou 8 nems dans la friteuse (dépend de la taille de friteuse).
  10. Couvrir et attendre pendant 2 minutes. Baisser la température à 150 - 160 dégrées C.
  11. Couvrir et attendre pendant 3 minutes. Monter la température à 190 dégrées pendant 1 minute. Monter le panier des nems. Poser une feuille d’essuie - tout sur une grande assiette. Y mettre des nems pour enlever de l’huile.
  12. La 2e méthode : Chauffer le four à 220°C. Couvrir à la petite couche de l’huile sur des Nems. Les mettre au four chaud. Baisser à 170°C. Fermer la porte du four et attendre pendant 6 minutes pour des Nem aux crevettes, 8 minutes pour des Nem aux poulets, et 10 mn pour des Nems aux porcs. Les retirer et mettre sur une grande assiette.
  13. Servi avec la sauce de nems et les feuille de la salade comme vous voulez.
  14. C) Faire la sauce Nuoc Mam des Nems : Enlever la peau d’ail. Le hacher. Le mélanger avec le Nuoc Mam 300 ml d’eau et mettre peu à peu le sucre, le vinaigre. Tester la sauce juste que c’est bon pour vous. Vous pourrez mettre du piment émincer comme vous voulez. Voilà. C’est fini. Bon appétit à vous !

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Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Des nems est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.

Si vous trouvez cette Des nems recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.